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行业新闻
   
奇谈安溪茶叶:让铁观音茶树也“享受音乐”

作者:茶客坊-铁观音茶农    来源于:http://www.4822.com    发表时间:2010-05-29 0:00:00    阅读:1331   [关 闭]

“这音乐好听吧,不过是放给茶树听的。有机茶树在听到这些音乐后,体内的多种酵素会更活跃,其光合生化作用将得到优化。”日前,在安溪县龙涓乡, 正式对外开放的华祥苑有机茶庄园里,游客倍感新奇。

  记者了解到,不仅华祥苑,越来越多的闽南知名茶企正仿效法国葡萄酒的庄园模式,建立起集茶叶生产、茶文化体验、观光旅游等于一体的茶叶庄园。

  闽南茶企热建庄园

  “茶庄园与传统的种茶基地大不相同,庄园里不仅可以提供吃、住、玩,还能体验采茶、生产、加工等流程。”华祥苑董秘何******介绍,占地达6000 亩的华祥苑有机茶庄园,是一个综合性茶文化基地,设有有机茶园、有机茶初制加工厂、科研评茶室、茶文化馆以及将建的观光木屋。

  与华祥苑毗邻的是中闽魏氏度假茶庄园,在这座按五星标准建设的庄园里,游客同样可以享受种茶、制茶等一系列体验式的趣味。

  “在庄园里,客户可以与茶亲密接触,得到心灵的洗礼。”山国饮艺总经理林玉辉告诉记者,他准备将现有的茶叶基地扩大提升,“我要完全按照原生态 的标准来打造。做饭都是用柴火来烧。”

  除了上述茶企外,八马、铁观音集团、魏荫名茶等茶企也已经或正在着手茶庄园的建设。

 茶叶质量将可追溯

  作为对国外成熟的葡萄酒庄园的借鉴,从种茶基地到茶庄园,对茶企来说,将是产业的一次升级,将成为解决茶叶农残超标这一致命伤的有效利器。

  华祥苑何******告诉记者,建立茶庄园后,茶企可以完善整个产业链,改变直接从农户处收购茶叶的传统模式,“从土壤、植被、施肥用药到整个工艺流 程,可以形成一套生产可监控、质量可追溯的体系。企业可以对品质进行完全掌控”。

  “在庄园里,消费者可以阅读到茶叶的‘完全成长日记’。”有业者笑称。

  盈利模式有待考验

  投资一个茶叶庄园动辄上千万元的,企业是否能及时收回成本呢?

  “不能从投入产出比来看待这件事,它们根本不成比例。”多名业内人士向记者表示,如果光从直接效益来看的话,茶庄园根本就不是一个赚钱的生意。 “如果单纯考虑盈利的话,建一个农家乐就行了,大可不必去折腾庄园。”记者了解到,一个真正意义上的茶庄园,投入将是普通种茶基地的5倍。

  茶企投资庄园的另一个目的是发展旅游观光,其前景又将如何呢?

  “茶庄园形成旅游产业,这是一个趋势,但效益不会这么快体现。”华祥苑相关人士坦言。

  山国饮艺林玉辉指出,茶庄园成为一个产业还需时日。茶叶特别是有机茶对环境的要求比较高。为了保持生态,茶庄园需要对游客的数量进行控制,而且 还得规划好线路。“游客不能乱闯、不能抽烟,不然对茶叶的品质都是一种威胁。”

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