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产品展示
   
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产品名称:  礼品茶铁观音①  
市场价:  ¥450
销售价:  ¥230元
净重:  500g
产地:  安溪
口味:  
包装:  
季节:  秋茶铁观音
保质期:  12个月
获得积分:  0分
冲泡方法: 每次7.5克放进工夫茶具(盖瓯或紫砂壶),用沸水冲泡,1分钟即可倒出茶水,不可久浸,可连续冲泡6-7次,宜用山泉水,矿泉水或纯净水冲泡,泡饮效果最佳。
温馨提示: 本直销中心现所有产品均采制于海拔比较高的茶客坊茶园基地! 香气,口感,外观都很不错,很受客户喜欢的口味!
 
产品详细信息

 

原        料: 清香型铁观音
产        地:福建.安溪
采摘时间:秋季茶青
香        型:清香型
保  质  期:12个月(防潮湿、防异味、避光直射,用冰箱冷藏保鲜佳)

友情提醒 为了能够将产品最真实的一面展示在您的面前,我们下面的图片一律是采用自然光下的实物照片。
同一张图片,在不同的显示器看,色泽也许会不同(如果有任何的疑问请咨询客服解答)。
以下茶叶的拍照、审评都是按照如下要求进行的:
   □ 水质:使用纯净水或者矿泉水沸水冲泡
   □ 盖碗:110毫升容量的普通白瓷盖碗
   □ 茶海:全白的白瓷茶海(使用全白的更容易区分其汤色的好坏)
   □ 茶叶:放置7.2克(e家人包装的一小真空袋装)
干茶部分
来源: 取安溪铁观音茶叶,自然光拍照而得。
优点: 干茶色泽黛绿鲜润,茶条卷曲,紧结壮结;冲泡后,外形肥状、色泽光鲜
缺点: 需沌净水,矿泉水泡
详细备注信息
采摘安溪高山铁观音茶叶;鲜叶力求新鲜完整,然后进行凉青、晒青和摇青(做青),直到自然花香释放,香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉(用棉布包茶滚揉),使茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干。制成毛茶后,再经筛分、风选、拣剔、匀堆、包装制成商品茶。
闻香部分
来源: 使用110毫升的盖碗,放7.2克茶叶,用沸腾开水(纯净水)冲泡。
优点: 茶汤溶质,丰富,味浓,纯,浓醇,回味清甘
缺点: 需沌净水,矿泉水泡
详细备注信息
    铁观音传统的冲饮方法非常讲究。茶具要小巧精致,水最好用山岩泉水。将水烧沸,先把茶壶烫热,装上大约占壶容量十分之三四的茶叶,冲入沸水,用壶盖刮去浮上来的泡沫,盖好壶盖,此时便有一股殊香扑鼻而来。隔5——15秒钟,再缓缓倒入小茶杯,每人各持一杯,先闻香,再品味,慢慢啜饮,便满口生香,回味甘美。铁观音素有“观音韵”之称,其入口微苦,回味甘香,清郁隽永,韵味无穷。
第①到③泡茶汤比较
来源: 每道浸泡时间:约35秒。
优点: 茶汤香气幽雅而有文气,缓慢而持久,略带煌口香
缺点: 真空冷藏 冷藏温度-5°为最佳
详细备注信息
茶叶专家对于安溪铁观音香气的评审要点如下(仅供参考):
① 汤香:鼻子靠近刚冲出的茶汤,微微一嗅,优等品都会带有明显的汤香,尤其是“煌口香”特征的茶品汤香更为突出;
② 顺滑程度:茶汤略凉后入口,高阶品茶汤黏稠中带有米汤香,口感极为柔细。
③ 苦涩感:入口允许微苦,但苦尾不退者劣;涩是比较忌讳的指标,不过如果涩感轻微且很快消退,那就不怎么影响口感,但即便如此,茶品等级也下降了一个梯队——因为高阶铁观音不允许有涩感存在。
④ 回甘程度:回甘快且强、持久为优,尽管轻发酵观音的回甘表现不可能同中发酵观音比拟,但高阶品还是要求回甘能够相对明显、持久,至少那些喜爱轻发观音的茶友在品饮时能够明显地感觉到。
⑤ 茶汤色泽:不管是淡绿、淡绿带黄、淡黄带绿还是金黄色,都以色泽鲜亮为上,色泽晦暗者次之,但总体来说茶汤颜色是个次要的指标。
第⑥泡茶底
来源: 第六泡之后的叶底。
优点: 叶底完整,叶片隆起,富有弹性有泽。
缺点: 需沌净水,矿泉水泡
 铁观音,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

纯种铁观音植株为灌木型植物,树势披展,枝条斜生,叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶肉肥厚,叶面呈波状隆起略向背面反卷,叶色浓绿光润。正宗的铁观音茶出产在福建省闽南地区的安溪县境内。安溪县面积3 O O O余平方公里,共有24个乡镇,其中:虎邱、大坪、西坪、龙涓、芦河、长坑、祥华、蓝田、感德、剑斗、福田、桃舟等1 2个乡镇,因地理位置、海拔、光照、气候、土质、湿度、风力、水质等自然因素相对优越,故能够生长、生产出更为优良品质的铁观音茶来。因此,这1 2个乡镇就被当地政府和茶农们称之为内安溪。其余1 2个乡镇当然也大量生产乌龙类茶,但属于外安溪区域。

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