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行业新闻
   
(海西)第十届中国安溪铁观音茶王昨日出炉

作者:    来源于:    发表时间:2012-02-27 0:00:00    阅读:4796   [关 闭]

东南网12月11日讯(本网记者 谢添实)昨日下午,第四届海峡茶叶品牌发展交流会在福州举行。会上,第十届中国(海西)安溪铁观音茶王也随之产生。溪县祺彤香茶业有限公司 、中顿茶业、泉州立成名茶选送的茶样分获清香型、浓香型、韵香型“茶王”称号。

据了解,本届茶王赛从10月20日正式拉开帷幕,截止到11月20日,组委会共收到清香型茶样127个,浓香型 茶样120个,韵香型茶样116个,共363个茶样。现场专家介绍,从此次参赛铁观音茶样来看,形色秀美 ,外形内质,水底均属上乘,具音韵鲜明,花香四溢,整体品质并不逊于往年,茶农茶商参赛积极性高涨,茶样数量创下历史新高。

茶王赛邀茶叶界原省茶叶质量检测站站长、国家高级评茶师陈郁榕,福建农林大学茶叶研究所副所长郭雅玲教授,安溪县茶叶质量评审组组长、国家高级评茶师李宗垣等专家组成评审团,对参赛茶样进行专业品鉴和审评。茶王的评选过程采取“密码审评,循环淘汰”的方式,以确保评选过程公平 、公正、公开原则。经过初审、复评、决赛,评选出清香型、浓香型金奖各一名,银奖各七名,铜奖各八名,优质奖各十名。

我省是茶叶大省,从事茶产业的人员预计在400万人以上。在安溪,现有茶园60多万亩,年产茶叶 6万多吨,年产值81亿元。目前,有超过2500名安溪茶商在福州开店,创办茶企、连锁店达3500多家,年营业额超12亿元,占到福州茶市65%的市场空间,吸纳就业人员1万多人。为整合在榕茶商资源,2006年12月,福州市泉州商会安溪茶叶分会也正式成立。协会通过打造茶王品牌、组织培训、提供信息等方面工作,服务广大茶商。

现场特写:

牛人蒙眼一闻能识茶

今日,在茶王赛间隙,组委会还举行茶仙赛盲品识茶、盲闻识茶活动,现场嘉宾及茶商表演了闻茶及品茶的绝活,蒙着眼睛能说出清香型还是浓香型的茶叶,而且能闻出各品种的铁观音。

最先上台的是一名女主持人,别看是位女的,品茶技术同样厉害。工作人员将她的眼睛蒙起来,用喝茶来判断茶叶类型,在表演中,她全部答对。随后上场的一位女士也全部答对。

接着上台的两名男嘉宾,蒙着眼睛用鼻子闻一闻,用手摸摸茶叶,就准确答出是清香型还是浓香型铁观音,还能说出是黄金桂,还是铁观音,精湛的品茶技术赢得台下观众阵阵掌声。据了解,今天来宾中不少人蒙着眼睛喝茶,就能分辨出茶叶产自哪个镇,是感德、祥华,还是西坪,都能“喝”出来。

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